バナナが収穫されてからコンテナに乗るまで・・

収穫されたバナナは、農園からセンターにロープで送られます。

そして、水洗い。農園にはダムが作られているほど、水を使います。

 大きな房に切り分けられ、さらに水洗い。

酢酸で消毒。

切り口を丁寧にかぶせます。横で見ているのは田辺さん。

 チェックをして責任者の名前を記入して箱詰め。

そしてセンターにつけられたコンテナに直接搬入。ここまでわずか2時間です。
コンテナは温度が調節され、船便で日本へ。
次回はコーヒーの話をしましょう。