エクアドルの森のコーヒー

ふやふやで販売しているコーヒーはエクアドルインタグ地方の森の中で育っているコーヒーです。
２００９年にインタグ地方を訪ねた時の写真を見ながら説明しましょう。















川に沿って歩きます。

つり橋を渡ると農園はもうすぐ。

農園の中はコーヒー以外の植物もたくさん。写真はコーヒーの木の後ろにバナナの木が！

コーヒーの赤い実が可愛いです。

 

コーヒー農園で採れたバナナを食べているらんちゃん。

後ろに見えるのは東城さんのようです。左はツアーコンダクターのベロニカ。

みんなおいしそうにバナナを食べていますが、ここはバナナ農園ではありません！

でも、色々な植物が一緒に育っているので、病気から守られ、無農薬でも良いコーヒーが育つのです。

 

コーヒーを熟成させた後乾燥している様子。

生豆の状態で日本にやってきます。輸入元はウィンドファーム。http://www.windfarm.co.jp/

有機栽培・森林農法のコーヒーをフェアトレードで日本に輸入しています。

ふやふやはそこから毎月卸してもらっています。安定した顧客がついているため、安く新しいコーヒーを提供できます。普通の店ではなかなかできないことです。

楽しんで下さっているみなさん、ありがとうございます。